21.04.2009

Naming, Branding, Marketingkommunikation

Die Zeit ist reif für QUE'BAP!

Döner Kebap ist das erfolgreichste und beliebteste Fastfood in Deutschland. Damit das so bleibt, startet QUE'BAP die Kebap-Geschmacks- und Qualitätsoffensive. Bei QUE'BAP kann sich der Kunde immer auf Qualität, Frische und Geschmack verlassen und guten Gewissens seinen Kebap genießen. Egal wann er zu QUE'BAP kommt, das Fleisch, das Brot und die Beilagen sind immer frisch.

In Deutschland gibt es etwa 10.000 Döner Kebap Verkaufsstellen – vom mobilen Dönerwagen bis zum Dönerladen. Dabei umfasst das Speiseangebot teilweise die gesamte Mittelmeerküche. Rund 700 Mio. Portionen Döner Kebap werden in Deutschland jährlich verkauft. Das macht einen Pro-Kopf-Verbrauch von acht Döner Kebap pro Jahr. Doch aufgrund des klassischen Vertriebssystems über die zahlreichen kleinen „Döner-Buden um die Ecke“ gibt es kein einheitliches Qualitäts- und Geschmacks-Niveau, auf das sich der Konsument verlassen kann, wie dies etwa McDonalds und andere bieten.

QUE'BAP hebt nun den beliebten Döner Kebap auf ein neues Genuss- und Erlebnis-Niveau: durch eine hohe Produktqualität, eine standardisierte Zubereitung und eine große Produktvielfalt, präsentiert in einem stilvollen, modernen Ambiente. Das ganzheitliche Konzept positioniert den Kebap neu – als hochwertiges, gesundes, abwechslungsreiches und internationales Fastfood-Produkt. Im Mittelpunkt steht der klassische Kebap. Mit erfahrenen Köchen wurden laufend neue, raffinierte Kebap-Varianten entwickelt.

Das Konzept heißt: Turkish Barbecue.

Frisches und hochwertiges Kalbfleisch oder Geflügelfleisch grillt langsam an einem Drehspieß bis das Fleisch schön knusprig ist. Dann wird es frisch vom Spieß herunter geschnitten.

Bei QUE'BAP werden zudem kleine Geflügelspieße portionsweise direkt vor den Augen des Gastes gegrillt. Diese gibt es im Moment zu Wrap oder Salat. Schon bald soll es die Einzelspieße auch als Kebap im warmen Pide geben.

Die vorgegebene und streng kontrollierte Zubereitung bei QUE'BAP macht das Fleisch noch einen Dreh besser und unterstreicht somit das QUE'BAP Qualitätsversprechen: Turn to Taste.

Von Markenstrategie bis Markenführung INCREON begleitet das Projekt von der Stunde null. Der Name QUE'BAP wurde in der Agentur entwickelt. In ihm kommt die ganze Vision zum Ausdruck: Phonetisch gleich wie Kebap. Das aus den romanischen Sprachen abgeleitete QUE (das, was, wie, welch'). Und BAP als die starke Betonung des Produkts. Damit kommen im Namen der Osten und der Westen zusammen. Die moderne, weltoffene und gastfreundliche Türkei lädt den Westen ein, die vielfältige Küche zu genießen. Turkish Barbecue ist die Posititionierung, Turn to Taste das Qualitätsverprechen.

Die Entwicklung des Markenzeichens war von Anfang an so ausgelegt, dass es mit den großen Franchise-Unternehmen im Fastfood-Markt konkurrieren kann. Stark. Klar. Reduziert. Mit großer Kennzeichnungskraft und Fernwirkung.

Am 24. April 2009 wurde das erste QUE'BAP-Restaurant in München in der Zweibrückenstraße eröffnet. Eine auf den Standort fokussierte Außenwerbe-und Radio-Kampagne begleitete den Markteintritt. Mit Aktionsangeboten werden die klassischen Werbemaßnahmen fortgesetzt. Für die Eröffnung weiterer QUE'BAP-Restaurants durch die Betreiber selbst oder durch Franchisenehmer wird die lokalisierte Kampagne unter dem Motto "Döner, Fritten, Burger waren gestern ... heute mag' ich QUE'BAP!" weitergeführt.

Mehr Infos: www.quebap.com